Receitas deliciosas da Ásia

Sinopse

Este livro oferece-lhe uma grande variedade de pratos provenientes da China, da Tailândia,
do Japão e de outros países asiáticos, proporcionando-lhe experiências gastronómicas
inesquecíveis. A par de receitas tradicionais, como a sopa wan-tan, o sushi ou o nasi goreng, encontra outras iguarias menos conhecidas, mas igualmente deliciosas, como as bolinhas de camarão com molho de ameixa ou as cenouras de caril com amêndoas e lentilhas vermelhas. A inclusão de fotografias sugestivas, cada uma correspondendo a uma receita, desperta, desde logo, o desejo de experimentar esta imensa variedade de paladares, cores e texturas. No capítulo introdutório encontra, a título informativo, aspetos detalhados sobre os principais ingredientes utilizados, a sua preparação e os utensílios apropriados para o efeito. Este livro revela-lhe os segredos mais bem guardados da cozinha asiática, oferecendo-lhe prazeres gastronómicos ímpares.